Τρίτη, 3 Αυγούστου 2010

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ



Ένα κέικ πεντανόστιμο, γεμιστό με πραλίνα, για super σοκολατοαπόλαυση!!!!
Δοκιμάστε το!!!!




Για την παρασκευή του, χρειαζόμαστε:

185 γρ। βούτυρο
1/3 φλυτζανιού κακάο
1 1/4 φλυτζανιού ζάχαρη
2 φλυτζάνες αλεύρι φαρίνα
3 αυγά
3/4 φλυτζανιού νερό

Για το γλάσσο
200 γρ. κρέμα γάλακτος
6-7 κ.σ πραλίνα σοκολάτας σε θερμοκρασία δωματίου

Χτυπάμε καλά το βούτυρο με την ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα.
Διαλύουμε το κακάο στο νερό και το προσθέτουμε και αυτό.
Τέλος βάζουμε το αλεύρι και χτυπάμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μας.

Βάζουμε το μίγμα σε ταψάκι βουτυρωμένο και αλευρωμένο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, περίπου για 40΄.

Στο μεταξύ, φτιάχνουμε το γλάσσο.
Χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει, προσθέτουμε την πραλίνα και συνεχίζουμε το χτύπημα. (Βάλτε τόσες κουταλιές πραλίνας, ανάλογα με το πόσο γλυκό το θέλετε).
Οταν κρυώσει το κέικ , το κόβουμε στην μέση και απλώνουμε το μισό γλάσσο. Σκεπάζουμε με το άλλο κομμάτι και καλύπτουμε με το υπόλοιπο γλάσσο.
Γαρνίρουμε με τρούφα , ινδοκάρυδο κλπ.
Καλή επιτυχία!!!!!

syntages.hadnews.com

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου